Caminhão de lanches durante festival em Patos de Minas. ( Foto: Arquivo Patos Hoje/Ilustração)

Pipoqueiros, carrinhos de cachorro-quente e food trucks vão poder retomar suas atividades em Minas Gerais. Os vendedores ambulantes de alimentos foram incluídos na “Onda Verde” do Plano Minas Consciente do Governo de Minas. A reclassificação foi deliberada durante reunião do Comitê Executivo por se tratar de ação realizada em ambiente aberto e similar às feiras livres.

O funcionamento do comércio ambulante de alimentos deverá ser feito pelo sistema de retirada do produto no local ou método de entrega, seguindo o protocolo de restaurantes, bares e padarias.  O secretário-adjunto de Desenvolvimento Econômico do Governo de Minas, Fernando Passalio, destaca que, para a tomada de decisão, o grupo analisou a situação em todas as macrorregiões.

Os vendedores ambulantes de alimentos podem acessar o site do Minas Consciente para ver o protocolo que deve ser adotado. O documento descreve as orientações para os funcionários e para os clientes, obedecendo a regras de higiene e segurança.

Ondas

O Minas Consciente setoriza as atividades econômicas em quatro “ondas” (onda verde – serviços essenciais; onda branca – primeira fase; onda amarela – segunda fase; onda vermelha – terceira fase) a serem liberadas para funcionamento de forma progressiva, conforme indicadores de capacidade assistencial e de propagação da doença.

Ressalta-se que existem setores econômicos que, devido ao grande risco de propagação da doença, compõem um grupo à parte, que só poderá ter suas atividades retomadas após normalização da situação pandêmica no Brasil. A partir desta iniciativa, o Governo de Minas busca conduzir a atuação dos municípios de forma coordenada, trazendo mais controle e efetividade para o enfrentamento da situação atual.